Über Uns
Weil unser Herz für regionale Lebensmittel schlägt, widmen wir uns mit Leidenschaft ihrer Veredelung.
Wie kann es anders sein: Die Idee zur Gründung der Manufaktur entwickelte sich beim gemeinsamen Mittagessen.
Unser Antrieb ist es, möglichst vielen Menschen den Bezug ehrlicher Lebensmittel aus der Region zu ermöglichen. Ohne Umwege. Vom Ei...
...bis zur fertigen Nudel!
Bei der Verarbeitung hier vor Ort setzen wir ganz bewusst auf das Zusammenspiel handwerklicher Fertigkeit und technischer Innovation.
Nur so gelingt es uns, individuelle Wünsche mit großem Verantwortungsbewusstsein auf höchstem Qualitätsniveau zu realisieren. Ganz ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.
Für unsere Eiernudeln und unseren Eierlikör verwenden wir ausschließlich regionale Eier aus Mobilstallhaltung: Der tiergerechtesten Haltung.
